Un grande successo per il convegno tenutosi a Pescara il 4 aprile: “Le tradizioni del passato, il gusto del presente, la vitalità del futuro”, un’importante occasione di confronto tra esperti del settore, accademici e imprenditori, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enogastronomico locale e coinvolgere le nuove generazioni nelle professioni dell’ospitalità e del turismo.