Gli arrosticini sono stati i protagonisti di un servizio del programma di Rai3, "Mezzogiorno Italia", andato in onda sabato scorso.
La giornalista Silvana Ferrante è stata a Passo Cordone per raccontare uno dei piatti tipici della tradizione culinaria abruzzese.
Nel servizio si racconta l'iniziativa messa in piedi dai produttori di arrosticini, che per la prima volta scommettono su questo prodotto tipico allo scopo di ottenere un marchio di tutela Igp (Indicazione geografica protetta).
Ai microfoni della Ferrante è Lorenzo Verrocchio a raccontare il progetto dell'associazione regionale dei produttori dell'arrosticino d'Abruzzo.
Viene anche raccontato come si preparano gli arrosticini e come il nostro prodotto tipico sarà oggetto anche di una tesi.
Fonte: ilpescara.it
